【环球网消费综合报道】正值第112届全国糖酒商品交易会举办之际，“相约蓉城 浓韵天下” 2025 “五粮浓香核心产区”推介会暨新品发布会在成都世外桃源酒店隆重举行。

  本届春糖展会，白酒行业呈现出“三个集中”的趋势，名酒体量逐步扩大，白酒产业逐步向核心产区集中。

  作为全国糖酒会期间的重要产区活动，宜宾以“核心产区”为名，通过产区优势推介、“中国酒肆”文旅融合项目发布、战略合作签约及新品首发四大环节，向全国经销商、行业专家全方位展现“中国酒都”的深厚底蕴与创新活力，为白酒产业高水平质量的发展注入新动能。

  “长江首城，酒香绵延四千年。”宜宾市人大常委会副主任刘朝平表示，宜宾作为“中国五粮浓香白酒核心产区”，始终扛牢这一使命。

  中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷进一步指出：“浓香型白酒具有巨大的优势，而宜宾正是中国浓香型白酒的‘根’与‘魂’。”

  对于千年酒都何以成就“五粮浓香”的独特优势，中国酒业协会名誉理事长王延才从历史纵深阐释：“这是天时、地利、人和的极致融合。”他强调，“五粮浓香”既是自然馈赠的结晶，更是人文积淀与时代创新的交响。

  随后，宜宾市酒业发展局副局长夏丽娟则从生态、历史、技艺、链群、创新五大维度解读产区竞争力。在生态方面，宜宾独有的气候、土壤、水源“三位一体”生态，为酿酒微生物提供不可复制的生长环境；在历史底蕴方面，宜宾产区依托近两万口连续使用40年以上的名优老窖池，以及入选中国世界文化遗产预备名录的五粮液老作坊、红楼梦糟坊头等活态窖池群，传承千年酿艺精髓；在技艺传承方面，以国家级非遗“多粮浓香传统固态酿造工艺”为核心，通过《五粮浓香型白酒核心产区（宜宾）产品评价规范》等严控品质标准；在“链群”建设方面，宜宾不仅有“中国酒王”五粮液，也有叙府酒业为代表的川酒“十朵小金花”，还成长出高洲酒业、永乐古窖等7户“川酒原酒20强企业”，全市已形成了以五粮液集团为龙头，51户规模以上白酒企业、130余户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。同时积极创新，通过突破发酵机理、风味物质等核心技术攻关推动基酒品质和名酒出酒率双提升。打造“中国酒肆”等酒旅融合新场景，持续激发传统产业创新活力。

  据透露，2024年，宜宾产区以不到全国白酒行业十二分之一的产量，支撑了全国白酒行业四分之一的营收和六分之一的利润，成为中国首个规上酒企年营收突破2000亿元的白酒产区。

  活动现场，以“一带一地三区”规划为核心的“中国酒肆”文旅项目引发关注。据宜宾市翠屏区人民政府党组成员、李庄古镇景区管委会副主任王琛介绍，这条北起中山街、南至外东街的2.2千米千年酒街，将串联起中国白酒文化街区、白酒历史背景和文化保护实验区及文旅融合示范区，打造世界白酒文化展示中心、新品发布交易中心和国际酒旅消费时尚中心。

  值得关注的是，在其规划中，东楼、叶家院子等历史遗迹与国宝级酿造技艺深层次地融合，未来将成为酒企峰会、酒类收藏的行业地标。

  “在这里，每一口老窖池都是呼吸的历史，每一场酒文化活动都是文化的延续。” 王琛表示，项目将通过线上线下融合的电商交易、定制化营销等模式，构建“沉浸式体验+场景化消费”新生态，让我们消费者在品味美酒的同时，触摸千年酒都的文化脉搏。

  展会期间，产区企业举行新品战略发布，推出多款新品，如高洲宴、金喜来“1806”、南溪本草酒等，充分展示了宜宾白酒产区的创新实力。此外，宜宾产区还致力于打造“中国酒肆”，通过酒文旅融合，讲好中国五粮浓香白酒核心产区的故事，逐步提升产区影响力。

  宜宾拥有4000多年的酿酒历史，以五粮为基，传承酿酒技艺，奠定了“中国五粮浓香型白酒发源地和核心产区”的地位。2024年，宜宾产区白酒产业营收超2000亿元，成为中国首个规上酒企年营收超2000亿元的产区。

  在本次春糖展会上，宜宾产区以“核心产区”为名，通过产区优势推介、文旅融合项目发布、战略合作签约及新品首发等环节，向全国经销商、行业专家展示了“中国酒都”的深厚底蕴与创新活力，为白酒产业高水平质量的发展注入新动能。

  长江首城的酒香，正乘着春潮涌向世界，书写中国白酒的璀璨新篇。宜宾五粮浓香白酒核心产区，将继续发挥产业优势，推动中国白酒与世界深度对话。（文馨）

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